重庆本周猪肉均价最高每公斤回落了1元。目前全市生猪供应总体情况稳定。

    记者从主城几大菜市场获取的数据显示，受猪肉销量趋弱影响，猪肉价格平均降幅也在0.8～1元/公斤之间。目前主城菜市场精瘦肉零售均价36～40元/公斤，三线肉30～32元/公斤，纤排37～40元/公斤。

    方正证券研究所高级经济分析师陈光尧认为，猪肉价格回落主要受国家抛售储备肉和此前肉价太高抑制消费量两大因素的影响，“但短期内肉价依然将处于高位运行状态”。

    华牧肉业分公司副总经理徐刚透露，截至目前，该屠宰场每日生猪屠宰量在2000吨左右，而去年同期的屠宰量保持在3500～4000吨的水平。市商委应季保供处处长胡尚全表示，目前全市生猪供应总体情况稳定。